Chum muối dưa gốm mộc Hỏa Biến
SKU: CHUMMUOIDUA- 5L
- 3L
Chum muối dưa gốm mộc Hỏa Biến
Miễn Phí Chuyển Phát Nhanh với đơn hàng trên 250.000đ
Hà Nội và TP HCM giao trong 24h, Các tỉnh khác 2-3 ngày
Chi tiết sản phẩm
Miền Bắc Việt Nam nổi tiếng làng nghề cổ truyền gốm sành Ninh Bình. Chất đất sét nơi đây giàu khoáng, kiềm tính, khi nung lửa sẽ cho ra màu men nâu vàng rất đẹp và độc mà không nơi nào có được!
Làng gốm cổ truyền có từ năm 1958, đến năm 1998, người Nhật họ tìm về làng Gốm tìm hiểu và mang theo các sản phẩm gốm sành, đất sét ở đây về Nhật để kiểm nghiệm.
2 năm sau đó - năm 2000, chuyên gia Nhật họ về lại lò Gốm và nói rằng có độc tố ở trong gốm sành. Họ khảo sát lại tỉ mỉ quy trình làm gốm, phát hiện ra lò gốm đã dùng than đá và củi kết hợp hun khô và nung gốm. Than đá chính là nguyên nhân gây nên độc tố có mặt trong gốm sành. Từ đó, lò gốm đã loại bỏ than đá ra, 100% đến nay các sản phẩm tại lò nung bằng củi!
Người Nhật đã đặt hàng rất nhiều và mang về nước kiểm định không còn phát hiện độc tố nữa.
Nếu như trước đây, làng nghề dùng đất thô để chuốt, thì khi chuyên gia Nhật về họ đã hướng dẫn cách xay lọc mịn đất sét ... rồi mới chuốt tay. Kết hợp kỹ thuật vào lửa nung chín thấu, sản phẩm ra lò sẽ hiếm khi bị rò rỉ, đặc biệt lên men hỏa biến tuyệt đẹp!
Có đoàn người Mỹ sang tham quan, nhìn những sản phẩm gốm mộc hoả biến, họ ngạc nhiên ngỡ ngàng không tin nổi tại sao chỉ có mỗi đất và lửa mà ra màu men đẹp thế, thật không tin nổi mắt mìn.
Hoàn toàn chỉ có đất sét tự nhiên và nung bằng củi lửa, không hề pha bất cứ 1 bột men nào khác! Thế nên, những mảnh gốm sành nơi đây chính là vật liệu lọc nước, giúp nước đựng trong ấm, chum vại ngon ngọt hơn rất nhiều. Đựng nước quanh năm không hề bị nhờn nhớt ở thành, khác hẳn với các vật liệu khác như thuỷ tinh, nhựa ...
Hoả biến - tức là biến hoá khôn lường bởi lửa. Nên không có 1 chiếc nào giống nhau từ dáng cho tới da 😉 Thế nên chiếc nào chảy ra được men độc đáo bởi lửa, chiếc đó như là kiệt tác có một không hai và đương nhiên là đắt hơn các bạn bình thường khác 😀
Nhiệt độ lò gốm bên mình từ 1300-1400 độ, cho ra chất gốm sành rất tốt để đựng nước, muối dưa cà, mắm tương, ủ rượu, nuôi dấm ...
